今日のなよちゃ飯〜ビニール袋で簡単チャーシュー

今日は夕方から仕事だったので、早朝ご飯の後はまた少し寝て、起きてから簡単チャーシューを作りましたよ。

煮込まないチャーシューです。

野菜だしを入れた鍋(もちろん水も入れて)に表面を軽く焼いた豚肩ロースブロックを入れて20分ほど茹でます。

熱いうちに二重にしたビニール袋に肉をいれて、豚丼のタレ、めんつゆを入れて浸け置きするだけ

これで美味しいチャーシューが出来てるはず(><)

茹で汁はラーメンスープにするので捨てずに取っておきますよ。

さて、これからが仕事の本番です。

帰りは12時過ぎるかな。